Nytårsmenu 2021

Årets fest, nok ikke den største, helt afgjort den sidste.

FORRET

Marineret helleflynder, sprød savoykål og baby spinat
Sauce af jalapenos, honning, olivenolie, koriander og citron verbena
Rogn, macadamianødder og Lava stone
Blomster og karse

Hertil nybagt brød og luftigt smør

MELLEMRET

Skaldyrsbisque med scampirejer, kammusling, gulerod, selleri og dild

HOVEDRET

Oksemørbrad med sauce demiglace
Knuste kartofler med citron, bacon, timian og basilikum
Skorzonerrod med timian, abrikos med chili og passionsfrugt
Stegte svampe og bagte skalotter
Jordskokke chips

Dessert
Sorbet af bagt pære og ristede anisfrø
Skovbær chutney og skovbær kaviar,
Grov crunch af tørret marmorkage
og isomalt

OBS. For at skabe flotte fotos har vi med vilje, anrettet et mindre stykke oksemørbrad og kartoffel

Bestil ved at skrive en mail til mail@rickyskoekken.dk

Afhentning af menuen skal ske imellem 13.00-14.30 nytårsaftensdag Betaling sker ved afhentning

495 kr.
pr. couvert

Fotos

26 83 85 61

Mail

Catering-Menuer

Receptioner

Små, sofistikerede anretninger der kan spises uden bestik.

Tapas middag 1

Et gastronomisk hit, når du vil hygge og snacke omkring de velanrettede fade.

Tapas middag 2

Et gastronomisk hit, når du vil hygge og snacke omkring de velanrettede fade.

Brunch

Forestil dig duften af nybagte pandekager og hjemmebagt brød.

Det praktiske

I hvilke områder leverer Rickys Køkken mad?

Vi leverer fortrinsvis i hele Storkøbenhavn, men er du interesseret i at få leveret et andet sted på Sjælland, så ring til os og vi finder ud af noget.

Hvor mange personer skal man være for at booke catering?

Vi tilbyder catering hvis i er minimum 8 personer
Hvis i ønsker en kok med ud, kræver det en min. omsætning på 10.000 kroner.

Dog nytårsmenu 1 person

Hvad koster det at få leveret?

Leveringer i Storkøbenhavn koster 360 kroner.

Kan man leje en af jeres kokke til at passe buffeten?

Når vi står for maden til receptioner, fester og lignende, er det altid en af vores kokke, der leverer maden.

Vi leverer aldrig kun til indgangen, men sørger for at bære maden indenfor, ligesom vi vejleder og fortæller om de gastronomiske oplevelser, der venter.

Hvis I ønsker, at kokken deltager endnu længere, kan det sagtens lade sig gøre. Det koster i så fald 360 kroner i timen.

Spørg til allergener?

Kontakt os
for information
om indhold af allergene
ingredienser i vores mad

Kontakt

Vi er et personligt og kreativt køkken. Vi elsker at tale med dig om dit arrangement enten pr. telefon eller mail.

Vi lægger stor vægt på det personlige, og for os handler det om være med til at give dig den bedste oplevelse, fra første kontakt til dine gæster er mætte.

Rickys Køkken
Herlevgårdsvej 18
2730 Herlev

Nyhedsbrev

Nye tiltag i Rickys Køkken er ikke noget sjældent syn. Vi elsker at fortælle om, hvad der sker, og holde dig orienteret omkring begivenheder, nye menuer, en opskrift vi anbefaler og meget andet.

Spørgsmål & svar

Læs flere spørgsmål her

Rickys Køkken
Herlevgårdsvej 18
2730 Herlev